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¿Acidez? Nunca

El acidez estomacal no tiene que ser una enfermedad, pero es un desequilibrio digestivo muy molesto que puede empeorar y posiblemente promover algunas enfermedades debido al cambio en el pH. Explicamos las posibles causas y por qué no es apropiado abusar de los antiácidos, y compartimos los mejores remedios antiguos y naturales para combatir la acidez estomacal de forma natural.
Posibles causas
-Las causas más habituales de la acidez gástrica son las siguientes:
-Mala alimentación o exceso de alimentos acidificantes
-Consumo habitual de medicamentos como aspirina, ibuprofeno o anticonceptivos orales
-Malos hábitos
-Estrés
-Digestión débil

Sobre los antiácidos
En las farmacias encontramos antiácidos o muchas personas también usan bicarbonato de sodio para aliviar la acidez estomacal, pero debes saber que estos remedios sólo mejoran temporalmente el problema y que nunca la curarán del todo. Por el contrario, si abusamos de los antiácidos, a la larga podemos cambiar demasiado el ácido del estómago, lo que puede provocar varias enfermedades.

Los alimentos perjudiciales
Hay que evitar, en la medida de lo posible, y sobre todo en cualquier crisis de hiperacidez, los siguientes alimentos:

-Lácteos
-Azúcares
-Fritos
-Refinados
-Bollería industrial
-Alcohol
-Café
-Mate
-Especias como la canela, el clavo, el jengibre o la pimienta.
-Tabaco

Alimentos beneficiosos
En cambio, hay algunos alimentos que son alcalinizantes y por ende facilitan la digestión o actúan como antiácidos naturales, como son los siguientes:

-Limón: el limón, a pesar de ser un cítrico y ser ácido, tiene un efecto neutralizador de ácidos una vez llega al estómago, por lo que lo recomendamos tomar habitualmente, combinado con las comidas y en jugo, mezclado con agua.
-Patata: la patata es el gran antiácido natural. Su jugo funciona perfectamente para contrarrestar el ardor estomacal.
-Mijo: el mijo es el único cereal alcalinizante, por lo que lo consumiremos más habitualmente que otros cereales como el arroz, el trigo, etc.
-Piña: la piña facilita la digestión gracias a sus enzimas proteolíticas, pero no deberemos mezclarla con hidratos de carbono (pan, pasta, bollería, arroz, etc.). Es el postre ideal antes o después de comer verdura o ensalada y carne o pescado.
-Col: la col ayuda a cicatrizar las úlceras, pero hay muchas personas que no la digieren bien si está cruda. La tomaremos cocida con una pizca de comino, en crudo pero macerada con una vinagreta o bien en forma de chucrut.
-Pimiento: el pimiento es una solanácea que actúa como un gran tonificante gástrico.
-Uva: es una de las frutas más alcalinizantes, pero deberemos consumirla preferiblemente orgánica, ya que contiene muchos pesticidas.
-Apio: el apio es un gran depurativo y alcalinizante. Lo añadiremos a caldos y guisos, pero también en crudo a las ensaladas.

Aunque se recomiendan estos alimentos especialmente, hay casos de personas que no los toleran bien, por lo que si se siente provocan más acidez, deberán ser eliminados de la dieta.

Cura de patata, col y zanahoria
Otro remedio a base de alimentos para aliviarnos en tiempos de crisis es consumir sólo tres verduras, papas, repollo y zanahorias durante tres días. Si queremos y la temporada lo permite, también podemos agregar otras verduras que nos sientan bien. También podemos consumir manzanas de diferentes maneras: cocidas, horneadas, crudas o licuadas.

Jugo de patata y aceite de oliva
Anteriormente se recomendaba hacer una novena (nueve días), en la que la preparación del jugo se toma de una cuarta parte de una papa cruda grande y bien lavada (aproximadamente una cuarta parte o un tercio de un vaso) y se pela con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Antiinflamatorio y alcalinizante, es muy efectivo y podemos ver una mejora en solo nueve días. Podemos hacer el jugo de papa cruda nosotros mismos o comprarlo de dietistas o herbolarios.

Agua de arcilla
Otro antiácido natural que podemos consumir sin dañarnos es la arcilla blanca para uso oral, que venden los herbolarios y dietistas. Mezcle una cucharadita de arcilla con agua y mezcle con una cuchara de madera. Después de diez minutos volveremos a mezclar y tomaremos la preparación.

Agua carbonatada
Una forma muy placentera de eliminar el ácido de nuestros cuerpos es beber agua carbonatada y bañarse en aguas termales carbonatadas. Cada spa tiene algún tipo de agua con propiedades específicas, por lo que necesitamos averiguar cuáles son carbonados. El agua de mar también se alcaliniza.


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