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Alimentos orgánicos


Natural, fresco, saludable, libre de químicos, sin intervenciones y en temporada. Si la salud entra por la boca, entonces la comida orgánica es la elección más inteligente, preventiva y racional.
Hace algún tiempo ya que escuchamos la palabra "bio". Notamos que más de un producto en el supermercado lo colocó en su etiqueta, y de repente las redes sociales se inundaron con seguidores de este tipo de alimentos. ¿Qué hay detrás de todo este boom? ¿Es solo una moda o, por el contrario, encontramos la forma más efectiva de aprovechar al máximo los nutrientes? Los alimentos orgánicos son aquellos que generalmente no usan fertilizantes, pesticidas, hormonas o productos químicos. Ni siquiera en el suelo en el que se cultivaron. Estas reglas o modos garantizan alimentos más saludables y más naturales. La gran ventaja es que están absolutamente libres de residuos nocivos. Comer orgánico es algo seguro para la salud.

¿Por qué elegir orgánico?
Hay una broma popular que dice: "¿Hay algo peor que encontrar un gusano mordiendo una manzana? Sí, una manzana que no tenga un gusano. Esta es una metáfora para explicar que los insectos o sus huellas en frutas y verduras no son el fin del mundo. Por el contrario, son una prueba viviente de que lo que ponemos en nuestras bocas es 100% puro. Hay muchos que están discutiendo hoy si los alimentos orgánicos son más nutritivos que los convencionales. Dado este enfoque estético y de salud, se atreve a decir que este es el caso. Investigadores de la Universidad Estatal de Washington descubrieron que las fresas cultivadas sin pesticidas producen ciertos tipos de fitoquímicos que ayudan a controlar las plagas. Según un nuevo estudio, estos productos químicos aumentan el valor nutricional de las fresas. Pero hay más, las mismas sustancias son responsables del aroma y el color, lo que hace que los alimentos orgánicos sepan cada vez mejor.

Pensando en el planeta
Además de los beneficios para el cuerpo, los alimentos orgánicos aportan beneficios infinitos al medio ambiente. Este tipo de agricultura previene la contaminación del aire, el agua y la tierra. También promueve la conservación del agua; respeta el equilibrio natural del ecosistema, reduce el impacto sobre el medio ambiente y promueve, entre otras cosas, la biodiversidad de especies y plantas. Comer orgánico no solo enciende nuestro interés ecológico, sino también el primitivo. Es decir: el tipo de comida que nuestros antepasados ​​conocían. Este tipo de agricultura devuelve un enorme valor a la población rural. Lleno de dignidad y respeto por el compatriota. Impulsa la economía de pequeñas granjas, campesinos y familias que se ganan la vida con este negocio.
Además, se protege no solo la salud del consumidor, sino también la del agricultor, quien constantemente debe exponerse al contacto de productos químicos -que son sumamente dañinos para su salud- los animales también se benefician de lugares menos artificiales, donde pueden vivir y criarse dignamente.


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